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Molkenprotein Test

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Molkenprotein oder Whey ist der kleinere Bestandteil des Proteins in der Milch. Darüber hinaus wird Casein vorwiegend in Milchprotein gefunden. Molke versteht sich als die gesündeste Proteinquelle, deren Vorteile in erster Linie dem Protein selbst zuzuschreiben sind.

Um das Protein abzutrennen, wird gewöhnlich ein Fermentationsmittel verwendet, um das Casein zu koagulieren. Molkenprotein ist wasserlöslich.

Molke wird im Sport als sogenannte Ergänzung oder Nahrungsergänzungsmittel verwendet. Zunächst ermöglicht der hohe Proteingehalt (Protein ist ein Synonym für Protein) in Molkepräparaten, die erforderliche Tagesdosis an Protein zu erreichen. Ein weiterer Effekt, der dem Molkenprotein zugeschrieben werden kann, ist, dass das Protein schneller verdaut wird als fast alle anderen Proteinquellen, was der Proteinsynthese in den Muskeln zu neuen Höhen verhilft.

Eine weitere bemerkenswerte Tatsache über Molkenprotein ist die hohe Inzidenz der Aminosäure L-Cystein. Zusätzlich zu Anti-Aging-Potentialen und einer positiven Wirkung auf Diabetes erhält diese Aminosäure weitere gesundheitsfördernde Wirkungen.

Eine der wichtigsten Aussagen vieler Käufer von Molkenprotein Produkten ist der Mythos, dass die Einnahme zum Fettverlust führen würde. Der Fettverlust, der der Molke zugeschrieben wird, sollte jedoch auf eine erhöhte Proteinaufnahme zurückgeführt werden. Dies wird oft durch eine allgemeine Verringerung der Kalorien, die auf die Reduzierung von Fett und Kohlenhydraten zurückzuführen ist, begleitet. Gemeinsame Diäten, die auf Protein als Hauptbestandteil der Ernährung basieren, sind auch auf diese Tatsache zurückzuführen.

Die Verwendung von Whey Protein als Nahrungsergänzungsmittel geht nicht auf Kosten der Nieren oder der Leber. Es ist jedoch Vorsicht geboten, wenn bekannte Symptome im Zusammenhang mit einer eingeschränkten Nierenfunktion oder einer Lebererkrankung bekannt sind. In diesen Fällen wird eine Erhöhung der Proteinaufnahme, wie sie in vielen Sportarten für regenerative Zwecke oder für Muskelaufbau gewünscht wird, zum Stillstand kommen.

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